BRC (The British Retail Consortium) Eğitimi Sertifika Programı

Özet Bilgi

◆ %100 Online Eğitim (Asenkron)
◆ 4 Saatlik Eğitim Sertifikası
◆ Kayıtlı Video Dersler ve Online Test
◆ 1 İş Gününde Eğitime Başlama
◆ 1-3 İş Gününde Sertifika Onayı ve İşleme
◆ Sertifikalar PDF Formatında Djital Olarak Gönderilir
◆ Kamu ve Özel Sektörde Geçerli

Hakkında

BRC (The British Retail Consortium) Eğitimi Sertifika Programı, gıda güvenliği, kalite yönetimi ve perakende sektörü için uluslararası kabul görmüş standartların uygulanması konusunda kapsamlı bilgi ve beceri kazandırmayı amaçlayan profesyonel bir eğitim programıdır. BRC (British Retail Consortium), 1996 yılında İngiltere merkezli perakendeciler tarafından oluşturulmuş bir standarttır ve günümüzde dünya genelinde gıda güvenliği, kalite ve operasyonel kriterler konusunda önemli bir referans noktasıdır. BRC, gıda güvenliği yönetim sistemlerini kurmak, işletmek ve geliştirmek için kapsamlı bir çerçeve sunar. Bu eğitim programı, BRC Global Standartları’nın tarihçesi, gıda güvenliği yönetim sistemi kurulumu, HACCP (Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları) sistemi uygulaması, sertifikasyon ve denetim süreçleri gibi konuları detaylı olarak ele alır. Program sonunda alınacak sertifika, BRC standartlarına uygun olarak çalışma konusunda profesyonel bir yetkinlik kazandığınızı belgelendirir ve sektördeki kariyer fırsatlarınızı artırır.

BRC Global Standartları, perakende ve gıda üretim sektöründe kalite ve güvenlik standartlarını belirlemek amacıyla oluşturulmuştur. BRC’nin temel amacı, tüketici güvenliğini sağlamak, gıda üretim süreçlerinde hijyen kurallarına uyumu garanti altına almak ve ürün kalitesini sürekli olarak korumaktır. İlk olarak 1996 yılında İngiltere merkezli perakendeciler tarafından oluşturulan BRC standartları, zaman içinde uluslararası bir kabul görmüş ve farklı sektörlerde uygulanmaya başlanmıştır. BRC Global Standartları, gıda güvenliği, paketleme, depolama ve dağıtım gibi konuları kapsayan geniş bir çerçeve sunar. Bu standartlar, üretim süreçlerinde kalite kontrolü sağlamak ve ürün güvenliğini garanti altına almak için yapılandırılmıştır. BRC standartları, özellikle gıda güvenliği ve kalite yönetimi alanında dünya genelinde kabul gören en önemli referanslardan biri haline gelmiştir.

BRC ve ISO 22000 karşılaştırması, gıda güvenliği yönetim sistemleri konusunda iki önemli uluslararası standart arasındaki farkları ve benzerlikleri ortaya koyar. ISO 22000, gıda güvenliği yönetim sistemi kurmak ve işletmek için kapsamlı bir çerçeve sunar. ISO 22000, gıda zincirindeki tüm aşamalarda gıda güvenliğini sağlamak için HACCP ve risk yönetimi yöntemlerini esas alır. BRC ise daha çok perakende sektörü ve gıda üretim süreçlerindeki operasyonel kriterlere odaklanır. BRC’nin temel farklarından biri, işletmelerin üst yönetim taahhüdünü, personel eğitimi ve bilinçlendirme süreçlerini detaylı bir şekilde ele almasıdır. Ayrıca, BRC denetim sürecinde ürün güvenliği, kalite kontrol ve izlenebilirlik gibi unsurlar ön planda tutulur. BRC, daha çok operasyonel süreçlerin güvenliğini ve ürün kalitesini artırmayı hedeflerken, ISO 22000 daha çok gıda güvenliği yönetim sistemi üzerine yoğunlaşır.

BRC Food Standardı’nın faydaları, üretim süreçlerinde kalite ve güvenliğin sağlanması açısından büyük bir öneme sahiptir. BRC standartları, üretim süreçlerinde hijyen kurallarına uyulmasını ve ürün kalitesinin sürekli olarak korunmasını sağlar. BRC sertifikasına sahip işletmeler, uluslararası pazarda daha kolay kabul edilir ve rekabet avantajı elde eder. BRC sertifikası, işletmelerin müşteri güvenini artırır ve ürün güvenliğini garanti altına alır. Ayrıca, BRC standartları işletmelerin tedarik zinciri yönetiminde daha etkin bir yapı oluşturmasını sağlar. BRC standartları, üretim süreçlerinde olası hataları önlemek ve operasyonel verimliliği artırmak için etkili bir yöntemdir.

Sertifikasyon süreci, BRC standartlarına uygun olarak işletmelerin belgelendirilmesini kapsar. Sertifikasyon süreci, işletmelerin üretim süreçlerinin BRC kriterlerine uygunluğunun bir denetçi tarafından değerlendirilmesi ile başlar. İlk olarak işletmenin mevcut durum analizi yapılır ve eksiklikler belirlenir. Eksikliklerin giderilmesinden sonra denetim süreci başlar. Denetim sonucunda işletmenin BRC standartlarına uygunluğu doğrulanırsa işletmeye BRC sertifikası verilir. BRC sertifikası, işletmenin üretim süreçlerinin uluslararası standartlara uygun olarak yürütüldüğünü ve ürün kalitesinin garanti altına alındığını gösterir.

Denetim süreci, işletmelerin üretim süreçlerinin BRC standartlarına uygunluğunun bağımsız denetçiler tarafından değerlendirilmesi sürecidir. Denetim sürecinde üretim ortamı, hijyen kuralları, personel eğitimi, ürün kontrolü ve izlenebilirlik gibi unsurlar detaylı olarak analiz edilir. Denetim süreci, işletmenin üretim süreçlerindeki eksiklikleri belirlemek ve bu eksiklikleri gidermek için yapılandırılmıştır. Denetim sürecinin başarılı bir şekilde tamamlanması için işletmenin BRC standartlarına uygun olarak faaliyet göstermesi gerekir.

Gıda güvenliği yasaları, üretim süreçlerinde gıda güvenliğini sağlamak ve tüketici sağlığını korumak amacıyla oluşturulan yasal düzenlemeleri kapsar. BRC standartları, ulusal ve uluslararası gıda güvenliği yasalarına uygun olarak yapılandırılmıştır. Gıda üretim süreçlerinde kullanılan hammaddelerin güvenliği, üretim ortamının hijyen koşulları, ürün etiketleme kuralları ve izlenebilirlik gibi unsurlar, gıda güvenliği yasalarının temel unsurlarını oluşturur.

Üst yönetimin taahhüdü, BRC standartlarının uygulanmasında kritik bir faktördür. Üst yönetim, işletmenin BRC standartlarına uygun olarak faaliyet göstermesi için gerekli kaynakları sağlamalı ve personelin BRC kriterlerine uygun olarak çalışmasını sağlamalıdır.

Gıda güvenliği planı (HACCP), BRC standartlarının temelini oluşturur. HACCP (Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları), üretim süreçlerinde ortaya çıkabilecek tehlikeleri önlemek ve kontrol altına almak için kullanılan bir yöntemdir. HACCP planı, üretim sürecinde potansiyel tehlikeleri analiz eder ve bu tehlikeleri kontrol altına almak için uygun önlemler belirler.

BRC gıda güvenliği kalite yönetim sistemi, üretim süreçlerinde kalite ve güvenliği sağlamak için yapılandırılmış bir sistemdir. Bu sistem, ürün güvenliğini garanti altına almak ve üretim süreçlerinde kalite kontrolü sağlamak amacıyla oluşturulmuştur.

Üretim risk alanları, üretim süreçlerinde ortaya çıkabilecek kontaminasyon, yanlış etiketleme, hijyen sorunları ve üretim hataları gibi unsurları kapsar. BRC standartları, üretim risk alanlarını önlemek ve kontrol altına almak için kapsamlı bir yöntem sunar.

BRC eğitimi, katılımcıların uluslararası gıda güvenliği standartlarına uygun olarak üretim süreçlerini yönetmelerini sağlar. Program sonunda alınacak sertifika, ulusal ve uluslararası geçerliliğe sahiptir. Sertifika QR kod ve barkod ile doğrulanabilir özelliktedir. Katılımcılar, BRC standartlarına uygun olarak çalışma konusunda profesyonel bir yetkinlik kazanarak, gıda güvenliği ve kalite yönetimi alanında kariyer fırsatları elde ederler. Bu program, gıda güvenliği yönetiminde uzmanlaşmak isteyen profesyoneller için mükemmel bir fırsattır.

İçerik

BRC Global Standartları Tarihçesi

BRC ve ISO 22000 Karşılaştırması

BRC Food Standardının Faydaları

Sertifikasyon Süreci

Denetim Süreci

Gıda Güvenliği Yasaları

Üst Yönetimin Taahhüdü

Gıda Güvenliği Planı - HACCP

Gıda Güvenliği Kalite Yönetim Sistemi

Alan Standartları

Ürün Kontrolü

Proses Kontrol

Personel

Üretim Risk Alanları

Ticari Ürünler İçin Gereklilikler

Süreç

Bu sertifika programı online bir programdır. Tüm içerikler daha önceden sisteme yüklendiği için programa, süresi içerisinde web, tablet ya da cep'ten 7/24 dilediğiniz zaman katılabileceksiniz. Sertifika programına erişim süresi 1 aydır ve isteğe bağlı uzatılabilir. Süreç sonunda; e-imzalı, karekodlu, barkod numaralı ve onaylı sertifika düzenlenmektedir. Sertifikalar doğrulanabilir ve sorgulanabilir olup aynı zamanda PDF formatında indirilebilir ve çıktı alınılabilir. Sertifikalar ömür boyu geçerlidir, kamu ve özel sektörde kullanılabilmektedir. Sertifikayı hak edebilmeniz için erişim süresi içerisinde sertifika programını tamamlamanız gerekmektedir. Kişisel performansınıza bağlı olarak süreci daha erken de tamamlayabilir ve hızlı bir şekilde sertifika sahibi olabilirsiniz. Başvurunuza müteakiben 1 iş gününde sisteme giriş adresi, kullanıcı adınız ve şifreniz tarafınıza gönderilecektir. Sertifika programınızı tamamladıktan sonra 1-3 iş gününde sertifikanız onaylanır ve düzenlenir. Yurt dışı kullanımlar için uluslararası onaylı sertifikayı özellikle tavsiye ediyoruz.

Başvuru Adımları

◆ Dileğin sertifika programlarını sepete ekle ve satın al.
◆ Tarafınıza gönderilecek giriş adresi, kullanıcı adı ve şifre ile sisteme gir.
◆ Serifika programını süresi içerisinde tamamla.
◆ Onayın ardından sertifikanız düzenlenir. Hepsi bu kadar!

Kazanımlar

Bu sertifika programı, kişisel gelişiminizi destekleyerek kariyerinizde önemli bir adım atmanıza yardımcı olabilir. İş bulma sürecinde size avantaj sağlar, mevcut işinizde yükselmenize olanak tanır ve uzmanlığınızı resmi olarak belgelemenizi sağlar. Özgeçmişinizde (CV) ve iş başvurularınızda dikkat çekersiniz. Rakiplerinizin önüne geçmenizi sağlayacak yetkinliklerle donatılmış olursunuz.

Kimler Katılabilir?

Bu sertifika programına; okur yazar herkes, Türkiye'nin ve dünyanın her yerinden katılabilir.

Nasıl Katılırım?

Web sitemizden dileğiniz sertifika programlarını sepete ekleyip başvurunuzu tamamlayabilirsiniz. Birden fazla sertifika programına aynı anda katılabilirsiniz. Herhangi bir kısıtlama yoktur. Başvuru formu adımında sertifikada adı basılacak katılımcının bilgilerinin girilmesi gerekmektedir.

Ödeme Yöntemleri Nelerdir?

Kredi kartı, banka kartı, havale, EFT ya da FAST ile 7/24 ödeme yapabilirsiniz.

Ne Zaman Başlayabilirim?

Başvurunuza müteakiben 1 iş gününde sisteme giriş adresi, kullanıcı adınız ve şifreniz tarafınıza gönderilecektir.

Sorularım için nasıl ulaşabilirim?

Farklı sorularınız var ise öncelikle Sıkça Sorulan Sorular sayfamızı incelemenizi tavsiye ederiz.

Bize ulaşmak isterseniz canlı desteğe bağlanabilir, 0 850 346 23 16 çağrı merkezimizi arayabilir, aynı numaradan WhatsApp ile ulaşabilir ya da [email protected] adresine eposta gönderebilirsiniz.

Ramazan ayı süresince mesai saatlerimiz aşağıda belirtilmiştir.
🕒 Hafta içi 08:30 - 17:30
🕒 Cumartesi: 09:00 - 15:00
🕒 Pazar günleri, bayram tatillerinde ve mesai saatleri dışında canlı destek veremiyoruz, fakat web sitemizde başvurular 7/24 açıktır.

Ek Bilgi

◆ Sertifika programları dijital içerik olduğundan ücret iadesi, iptal ve değişiklik yapılamamaktadır. Başvuru yapmadan önce bilgileri dikkatli bir şekilde okumanızı tavsiye ederiz.
◆ Üniversite ve uluslararası onay mercii sadece belgelendirme hizmeti sunmakta olup, iş garantisi vermemektedir. Bu konuda üniversite, uluslararası onay mercii ve kurumumuz sorumluluk taşımamaktadır.
◆ Sertifikalar, kamu ve özel sektörde geçerli olup kullanılabilmektedir. Ancak, sertifikanın kabul edilip edilmemesi tamamen belgeyi sunacağınız kurumun insiyatifindedir. Bu konuda üniversite, uluslararası onay mercii ve kurumumuz sorumluluk taşımamaktadır.
◆ TC kimlik numarası olmayan yabancı uyruklu vatandaşlar pasaport numaraları ya da herhangi bir kimlik numarası ile başvuru yapabilir. Bu kişilerin TC numaraları olmadığından sertifikaları e-devlete işlenememektedir. Bu durumdaki katılımcıların sertifikaları PDF formatında dijital olarak gönderilir.
◆ Bir sertifika programının sertifika saatinin hesaplanmasında video dersler, e-ders notları, interaktif metin dersleri, bireysel çalışmalar ve sınav süreleri dikkate alınmaktadır. Hesaplama parametreleri programa göre değişkenlik göstermektedir. Dolayısıyla sertifika saati, sadece video saati anlamına gelmemektedir ve birbirinden farklıdır.